Filtração por Membrana APV para Planta

Imagem cortesia de SPX FLOW

A SPX FLOW, Inc., fornecedora de soluções de processo, anunciou uma nova tecnologia para concentração à base de plantas usando filtração por membrana APV para fornecer produtos de rótulo limpo de maior valor nutricional. Os benefícios incluem maior rendimento, maior teor de proteína de fonte única e um processo mais sustentável em comparação com os métodos tradicionais que usam evaporação e produtos químicos, de acordo com a empresa.

A tecnologia de filtração por membrana APV apresenta soluções projetadas para atender a várias fontes vegetais, incluindo soja, aveia, nozes, arroz, ervilha e muito mais. As soluções, projetadas com base nas necessidades de processamento, incluem filtração de processo como microfiltração e ultrafiltração para fracionamento, concentração e padronização de proteína vegetal. Adicionalmente, sistemas de nanofiltração e osmose reversa estão disponíveis para concentração de sólidos, valorização de subprodutos e recuperação de água.

"Os benefícios dessa concentração aprimorada à base de plantas são duplos: um produto melhor e mais limpo para os clientes e um resultado mais sustentável, versátil e de maior rendimento para os produtores", diz Allan Vangsgaard, gerente global de produtos para nutrição e saúde da SPX FLOW. , filtração por membrana. “Mais do que nunca, os clientes estão procurando uma variedade que inclua produtos à base de plantas, e estamos entusiasmados em trabalhar com nossos parceiros para ajudar a aumentar as opções disponíveis”.

A concentração tradicional à base de plantas envolve produtos químicos ou evaporação e pode resultar em uma perda significativa de proteínas. A SPX FLOW diz que seus sistemas de membrana especializados permitem separação e concentração suaves de proteínas do produto sem danos e menos de 1% de perda. Esse processo também significa menos ingredientes de enchimento para manter o valor nutricional de um produto à base de plantas.