O desempenho do exercício pode se beneficiar do polifenol

23-mar-2023 - Última atualização em 22-mar-2023 às 14:30 GMT

Tags relacionadas exercício exercício de recuperação Nutrição desportiva Polifenóis Azeite Polifenol função antioxidante higien_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); para (var i=0; i

O novo ensaio clínico randomizado, duplo-cego descobriu que quando OliPhenolia (OliP), a água de oliva rica em HT, foi suplementada durante o exercício, teve efeitos favoráveis ​​em vários indicadores importantes de desempenho de corrida.

Durante o estudo, 29 participantes recreativamente ativos consumiram dois 28ml de OliP ou um placebo de sabor e aparência ao longo de 16 dias consecutivos, enquanto completavam exercícios aeróbicos exigentes. Os dados resultantes indicaram que o OliP levou a melhorias modestas na recuperação aguda com base em um tempo mais curto para atingir 50% do valor do VO2 máximo no final do exercício. Embora o OliP também tenha aumentado o tempo até a exaustão (+4,1 ± 1,8%), isso não foi significativamente diferente do grupo placebo (p> 0,05).

O estudo, liderado por pesquisadores da Anglia Ruskin University e financiado pela produtora OliP Fattoria La Vialla, da Itália, concluiu: "Compostos fenólicos presentes no OliP, incluindo hidroxitirosol (HT) e metabólitos relacionados, podem fornecer benefícios para exercícios aeróbicos e recuperação aguda em indivíduos recreacionalmente ativos".

OliP​ é uma água de oliva rica em polifenóis comercialmente disponível. O subproduto normalmente descartado durante a produção de azeite é extraído por concentração, osmose reversa e tecnologia de membrana cerâmica na parte aquosa da azeitona e da folha.

O produto é produzido através da agricultura biodinâmica certificada pela Demeter e é uma fonte de polifenóis biodisponíveis. É predominantemente rico em HT, um reconhecido antioxidante que tem sido destacado em estudos anteriores por sua proteção contra o estresse oxidativo no tecido vascular, bem como a oxidação de lipoproteínas de baixa densidade e redução do dano oxidativo nas células epiteliais intestinais. , hepatócitos e eritrócitos.

O ensaio clínico incluiu 29 participantes (42 ± 2 anos; 71,1 ± 2,1 kg; 1,76 ± 0,02 m). Ao longo de 16 dias, os participantes consumiram duas bebidas de 28 ml diariamente, uma no meio da manhã e outra no meio da tarde, entre as refeições, de OliP ou placebo. Para monitorar a adesão, os participantes devolveram todos os frascos ao final do ensaio.

Os participantes completaram exercícios aeróbicos antes, durante e após o período de consumo de 16 dias. As intensidades dos exercícios foram calculadas usando perfis de lactato desde a primeira visita e permaneceram consistentes nas visitas 3 e 5. As visitas 1, 3 e 5 consistiram em um teste de exercício graduado em duas partes, incluindo um protocolo incremental submáximo, com um período de recuperação de 10 minutos; e um teste máximo de exaustão volitiva.

Os dados revelaram que, em intensidades mais baixas de exercício, conhecidas como limiar de lactato 1 (LT1), o consumo de OliPhenolia melhorou a economia de corrida, o consumo de oxigênio e os parâmetros respiratórios.

Os autores afirmam que uma redução no VO2 max relativo (a taxa máxima de consumo de oxigênio atingível durante o esforço físico) foi encontrada no grupo OliP entre a visita 3 e 5 (F = 7,09, p = 0,013, ηp2 = 0,22).

Além disso, o esforço percebido e a recuperação aguda melhoraram, porém outros parâmetros respiratórios de maior intensidade, conhecidos como limiar de lactato 2 (LL2), não foram afetados.

Os autores supõem que os benefícios aqui podem vir como resultado do HT e metabólitos relacionados impactando a função mitocondrial. Eles declaram: "Uma dose relativamente baixa de HT foi empregada como parte do fitocomplexo derivado da azeitona em voluntários saudáveis. Embora a função mitocondrial não tenha sido avaliada diretamente, é possível que HT e metabólitos fenólicos derivados do intestino relacionados possam ter facilitado respostas melhoradas de custo de oxigênio observado no início do exercício e durante o LT1."