Por que filtrar a água não necessariamente a torna segura para beber

Apesar de sua onipresença, a água pode ser a substância mais subestimada da Terra. As pessoas reclamam que é chato e até pouco apetitoso porque não tem gosto de nada. Algumas pessoas até construíram negócios colocando água. Muitos de nós não valorizamos a água potável, mas talvez não tenhamos esse privilégio por muito mais tempo. O Banco Mundial relata que a qualidade da água está se deteriorando em nível global devido à poluição generalizada.

A contaminação por bactérias, resíduos químicos, esgoto e plásticos coloca as pessoas em risco de doenças perigosas transmitidas pela água. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) listam vários contaminantes parasitários, bacterianos e virais que podem envenenar o abastecimento de água, incluindo E. coli, salmonela, giárdia e norovírus. Ingerir estes pode causar doenças gastrointestinais que tornam sua presença conhecida através de vômitos, diarreia e cólicas. Obviamente, é do interesse de todos eliminar essas ameaças, o que explica uma reportagem da PR Newswire de que as vendas de filtros de água portáteis estão aumentando. Mas, embora a filtragem seja importante, muitas vezes não é suficiente para tornar a água segura para beber. Acontece que algumas coisas realmente desagradáveis ​​ainda podem escapar.

Os filtros de água são ótimos para remover certos contaminantes, mas não tudo. O National Park Service (NPS) observa que a maioria dos filtros de água funciona passando o líquido por uma tela com orifícios extremamente pequenos. Isso remove facilmente grandes contaminantes, como sujeira e areia, e pode até mesmo remover algumas bactérias e protozoários como a giardia. No entanto, os vírus são tão pequenos que podem passar direto por uma tela de filtro.

O tipo mais eficaz de filtro de água é um sistema de osmose reversa, que passa a água por uma série de telas, um filtro de carvão ativado e uma membrana de malha que pode remover contaminantes microscópicos. Você já notou que a água da Starbucks tem um gosto muito melhor do que as coisas que você compra em casa? É porque eles usam osmose reversa. A Fresh Water Systems confirma que a osmose reversa pode fazer mais do que um filtro de água comum, mas existem outros sistemas que são ainda mais eficazes.

Uma delas é a purificação UV, que usa luz ultravioleta para matar microorganismos na água. O NPS também menciona agentes desinfetantes como iodo e cloro que você pode adicionar à sua água. No entanto, a maneira mais eficaz de desinfetar a água também é a mais simples. Ferver a água é uma maneira infalível de matar qualquer organismo contaminante. O NPS recomenda ferver a água por um minuto, a menos que você esteja em uma altitude superior a 6.500 pés, caso em que você deve fervê-la por três minutos. É um passo incrivelmente simples, mas pode salvar uma vida.