7 melhores jarros de filtro de água e filtros de água de bancada

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Mesmo para aqueles de nós que gostam do gosto da nossa água da torneira - grite para o belo Esopus Creek que alimenta o abastecimento de água da cidade de Nova York - filtrar sua água pode trazer grandes benefícios. Os filtros de carbono mais simples podem ajudar a remover produtos químicos como cloro e metais como mercúrio, tornando sua água mais segura para beber e com melhor sabor. Embora o abastecimento de água municipal seja regulamentado pela EPA, isso representa apenas 90 produtos químicos, diz o Dr. Aly Cohen, reumatologista integrativo do corpo docente da Academia de Saúde e Medicina Integrativa. Existem muitos contaminantes, incluindo bactérias, escoamento agrícola, microplásticos, restos farmacêuticos, chumbo e outros metais pesados que ainda podem entrar na água potável. Com o número crescente de desastres naturais, como incêndios e inundações, devido às mudanças climáticas, mais poluentes do que nunca estão entrando em nossos sistemas de água – e, por sua vez, em nossa água da torneira.

Se você não conseguir instalar um sistema de filtragem de água completo embaixo da pia (ou não estiver procurando por esse tipo de compromisso financeiro), um jarro de filtro de água ou filtro de água de bancada é um ótimo lugar para começar. Esses filtros não apenas limpam sua água em casa, mas também podem reduzir drasticamente a quantidade de lixo plástico que você cria ao comprar garrafas de água individuais em movimento. Também é mais seguro beber água filtrada de uma garrafa de água reutilizável que você enche em casa do que beber água que está em garrafas de plástico na parte de trás de um caminhão não refrigerado ou armazém quente por quem sabe quanto tempo. “Realmente não conhecemos a história da nossa água no plástico antes que ela chegue até nós”, diz Cohen, explicando que os produtos químicos nocivos das garrafas plásticas descartáveis geralmente se infiltram na água que elas contêm.

Mas como saber qual dos muitos filtros de água do mercado é o certo para você? Para descobrir, conversamos com Cohen e outros oito médicos, nutricionistas, especialistas em bem-estar e profissionais de filtragem de água sobre os jarros de filtro de água e os filtros de água de bancada que eles recomendam. Aqui estão suas escolhas:

A Dra. Marisa Garshick diz que os níveis de contaminantes geralmente dependem de onde você mora, portanto, familiarizar-se com o que está na sua água pode ser útil, especialmente se alguém da sua família tiver problemas de saúde ou um sistema imunológico enfraquecido. Se você está preocupado que sua água esteja contaminada, Danielle Ryan Broida, uma fitoterapeuta registrada e educadora nacional da Four Sigmatic, recomenda testá-la em um laboratório em sua área ligando para a Linha Direta de Água Potável Segura em 1-800-426-4791 ou consultando as opções de teste sugeridas pela EPA. Uma vez que você esteja convencido de que precisa de um filtro, Garshick sugere consultar o banco de dados NSF para ver exatamente o que cada produto pretende filtrar. Em casa, ela usa o jarro de filtro de água Standard Everyday da Brita, que remove 99% do chumbo e é certificado para reduzir cloro, amianto, mercúrio, benzeno, cádmio e muito mais. Ela diz que faz com que a água cheire e tenha um gosto melhor. Ela também adora o fato de ser leve, caber na geladeira e ser acessível. A confeiteira Michelle Keldgord também é fã dessa opção da Brita. "A água não filtrada pode ter um impacto negativo no sabor e na aparência geral de seus assados, graças a coisas como flúor e cloro", diz ela. "Esses mesmos ingredientes nocivos são especialmente prejudiciais ao pão. A água não filtrada pode alterar a reação normal do fermento enquanto perturba a estrutura do glúten da massa. Por sua vez, o processo de fermentação é retardado, o que faz com que o pão não cresça adequadamente." Assim como Garshick, ela adora que o filtro Brita seja econômico, especialmente se você usar os filtros de longa duração, que ela deve substituir apenas a cada cinco ou seis meses. E como mãe, ela gosta que seja realmente fácil de usar. "Substituir o filtro leva alguns segundos, e a tampa articulada com trava torna tão simples despejar que até meu filho de 6 anos pode fazer isso", diz ela.